安吉地处浙西北天目山麓，上海黄浦江源头。全县面积1886平方公里。建县于东汉灵帝中平二年（公元185年），至今已有1 800年历史，汉灵帝赐名“安吉”，取《诗经》“安且吉兮”之意，是个吉祥美好的名字。

安吉白茶产区位于天目山北麓，苕溪流域和黄浦江源头活水的山地、丘陵。山脉溪流纵横交错，而天目山与龙王山自然保护区为茶区筑起了一道天然屏障，给安吉白茶生长带来了优越的地理环境。安吉属典型的亚热带季风性气候，气候温和，热量资源丰富，四季分明，雨量充沛，气候湿润，冬有寒潮，夏有伏旱。年平均气温12～16℃，最高气温38.3℃，≥10℃的活动积温4 932℃，无霜期226天左右。多年平均降雨量1 509毫米，降雨时空分布不均，一般集中在春秋两季。全年平均光照时数2 005小时，空气相对湿度81%。总的气候特征是春季回暖慢，秋冬降温快，冬夏长而秋春短，地形起伏高差大，温光热水时空变化大，具明显的垂直分布特点。全县土地资源丰富，是一个七山一水二分田的山区县，土地多为高山、丘陵，土壤多为红壤，土层深厚，有机质含量高达6%，土壤pH值为4.3～6.5，适宜安吉白茶种植。川原五十里，修竹半其间。安吉是中国毛竹之乡，植被覆盖率为65%，而茶竹之缘，值得品味。生产实践表明，大凡四周为竹林或邻近竹林的茶园所采制的茶叶，一般都含有板粟香或蕙兰香。也许正是竹乡独特的生态环境，孕育出了惊世骇俗的安吉白茶树和安吉白茶。

皈山乡茶园

安吉县位于浙江省西北部，全县面积1886平方公里，建县于东汉灵帝中平二年（公元185年），至今已有1800多年历史，汉灵帝赐名安吉，取《诗经》“安且吉兮”之意。

安吉白茶于二十世纪五十年代被科技人员发现研究并采用无性繁育方法繁殖，至今拥有4.5万亩生产茶园，产值近4亿元，已成为安吉农业的主导产业。

安吉白茶是大自然赐予人类珍贵的茶中奇葩。安吉白茶是由“白叶一号”茶树品种的芽叶经杀青、造型制作而成，属绿茶类。安吉白茶只有在安吉特定的环境下才能表现出其特异的形状。

安吉白茶分龙形和凤形，成茶色翠绿泛金色，光亮油润，香气清高馥郁，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，经生化测定，安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量高达5-10.6%，高于普通绿茶2倍以上，具有提高人体抗免疫功能。已故茶学专家庄晚芳教授赞安吉白茶“集观赏、营养、经济三大价值于一体，是不可多得的茶中珍品”。