食材:羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量。
做法:
把所有材料准备好;
2.羊排洗干净,切成块;
3.放入煮开的水中焯一下,撇去浮沫,取出备用;
4.姜去皮,红枣去核,当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净;
5.把所有处理好的材料放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5-2小时即可。