2013新鲜大蒜上市，产地直销，欢迎批发团购，量大从优。

亲，小店的新鲜大蒜现在已经是干大蒜了哦！

品种：特级紫皮干独头蒜

净重：250克/份（半斤一份）

保存方法：冷藏或放通风阴凉处

特点：蒜片剥开里面是一整个不是一瓣一瓣的！水分很足，蒜香浓郁

温馨提示：关于包装，由于新鲜大蒜水分多，我们不用真空袋子装，而是直接放纸箱里寄，一个箱子装拍下的总数，而不是分开包装，如包装有特殊要求的朋友可以备注留言哦！

来自四川峨嵋，纯农家种植的紫皮独蒜 ，去过很多外地城市，在超市看见的都是那种一瓣一瓣的小蒜，那种剥皮麻烦，而且蒜香味也没有我们这里的这个独蒜浓郁，所以今天想介绍给大家：

他没有华丽的外表，但是基本每家每户都会用上，我们给亲发的独蒜都是经过一个一个筛选，都是把最好的选给亲们！独蒜最外面的衣服为紫色，然后里面就是白色的包衣，亲们从图片上能看出来！

 紫皮独头蒜 大蒜有“地里长出的青霉素”之称，而在中医学专家看来，比起一大家子的分瓣蒜来说，“孤身一蒜”的独头蒜所含蒜素更多，性烈温中，是杀菌解毒、治百病的天然药.

品名：四川独蒜/紫皮蒜。

个头较大，紫色相对均匀，此为农家自种后选出的，味道更好更靓。

味道非常浓郁 是亲们做菜的极佳配料！

给朋友们介绍怎样做糖蒜：大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用白醋和白糖浸泡出来的糖蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点糖蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。

  糖蒜的腌制非常简单：取春天的新蒜，去掉外皮，仅留下里面的一层嫩皮，洗净后用淡盐水泡上半天到一天，这可以起到消毒的作用，还能让蒜比较好保存；把浸在盐水中的蒜捞出，一边沥干水分，一边放入坛子或搪瓷缸、玻璃瓶里，再加绵白糖和白醋，一般来说，500克蒜大约需要250克白糖，醋的数量则根据自己的口味添加；最后，加上适量的冷开水，以淹没蒜瓣为宜，不用搅拌，让糖慢慢融化，将容器盖上盖子密封，2周到一个月左右就可以食用了。

 糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁，把糖和醋直接换成糖蒜汁，就另有一番味道。

大蒜的用法我们不用多说亲们都知道，在四川无论凉拌菜，烧菜 ，还是炒菜，都可以放点大蒜进去，不仅可以杀菌，味道也特别的美味！