安吉县位于浙江省西北部，全县面积1886平方公里，建县于东汉灵帝中平二年（公元185年），至今已有1800多年历史，汉灵帝赐名安吉，取《诗经》“安且吉兮”之意。

安吉白茶于二十世纪五十年代被科技人员发现研究并采用无性繁育方法繁殖，至今拥有4.5万亩生产茶园，产值近4亿元，已成为安吉农业的主导产业。

安吉白茶是大自然赐予人类珍贵的茶中奇葩。安吉白茶是由“白叶一号”茶树品种的芽叶经杀青、造型制作而成，属绿茶类。安吉白茶只有在安吉特定的环境下才能表现出其特异的形状。

安吉白茶分龙形和凤形，成茶色翠绿泛金色，光亮油润，香气清高馥郁，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，经生化测定，安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量高达5-10.6%，高于普通绿茶2倍以上，具有提高人体抗免疫功能。已故茶学专家庄晚芳教授赞安吉白茶“集观赏、营养、经济三大价值于一体，是不可多得的茶中珍品”。

安吉县位于浙江省西北部，全县面积1886平方公里，建县于东汉灵帝中平二年（公元185年），至今已有1800多年历史，汉灵帝赐名安吉，取《诗经》“安且吉兮”之意。

安吉白茶于二十世纪五十年代被科技人员发现研究并采用无性繁育方法繁殖，至今拥有4.5万亩生产茶园，产值近4亿元，已成为安吉农业的主导产业。

安吉白茶是大自然赐予人类珍贵的茶中奇葩。安吉白茶是由“白叶一号”茶树品种的芽叶经杀青、造型制作而成，属绿茶类。安吉白茶只有在安吉特定的环境下才能表现出其特异的形状。

安吉白茶分龙形和凤形，成茶色翠绿泛金色，光亮油润，香气清高馥郁，滋味鲜爽甘醇，汤色鹅黄，清澈明亮，叶底自然张开，叶肉玉白，叶脉翠绿，经生化测定，安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，氨基酸含量高达5-10.6%，高于普通绿茶2倍以上，具有提高人体抗免疫功能。已故茶学专家庄晚芳教授赞安吉白茶“集观赏、营养、经济三大价值于一体，是不可多得的茶中珍品”。